Frases del pueblo

Alison Krauss - Windy City (2017)

lunes, 25 de agosto de 2008

Deconstrucciones

El alquimista
Ferrán Adriá, cocinero (o así):

"No hay comida rara, hay gente rara"

Sí, es verdad, hay gente pa' tó. Hay a quienes se les saltan las lágrimas con un cocido hecho a la antigua usanza y quienes pagan dinerales por comer cuatro cositas de colorines aderezadas con nitrógeno líquido. Como dirían los locos de "La Colifata", el ser humano es... extraordinario.

Por cierto, hablando de gente rara, ¿se mira usted alguna vez al espejo? Digo, al espejo imaginario de las rarezas.

1 comentarios:

jose dijo...

Ahora entiendo por qué algunos ilustres comensales se van sin pagar de su restaurante...

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