Si sólo sé de fútbol, nada sé

Manuel Pellegrini (Santiago de Chile, 1953), entrenador del Villarreal, a preguntas de Cayetano Ros y Javier Pérez, del diario El País:

P. ¿Mantiene sus aficiones fuera del fútbol?R. Son parte de mi vida, de mi otro yo. Deportes, lecturas, cine... El que dedica 24 horas al día al fútbol es muy mal entrenador. Si sólo de fútbol sé, nada sé. El fútbol es una combinación de personalidad, gusto, exigencia, liderazgo... El liderazgo se aprende leyendo, viendo, viviendo. Yo ya le dedico muchas horas al fútbol.

Chapeau, mister.

Enhorabuena a "Pe" por el Oscar

A ver esos cinéfilos
¿En qué personaje y anécdota histórica está basada la película "La Niña de tus ojos"?
¿Quién dobla la voz de Penélope en esta copla?
Y todas aquellas curiosidades que se puedan aportar

Alta resolución

Ahora que ya se pueden subir vídeos a You Tube en formato panorámico y alta resolución, ¿qué hacemos con los antiguos vídeos subidos?.

Tranquilos, en este nos explican cómo transformarlos al nuevo formato.
Aunque está en inglés yo creo que se entiende bien.



¡Hala, ya tenéis una labor!

Riesgos

Joaquín Reyes, humorista:

"Prefiero que el riesgo lo asuma otro. Lo mío es pensar idioteces."

Igualito que los políticos que le han tocado en desgracia últimamente a este desdichado país.

El signo de los tiempos, amigo.

Música para manivelas

Acabo de descubrir, leyendo blogs por ahí, a un músico inclasificable, y este no es un adjetivo peyorativo en este caso, sino todo lo contrario. Él es Germán Díaz.



Resulta que es sobrino de Joaquín Díaz. Con este dato es más fácil comprender de dónde ha sacado la afición por semejantes instrumentos, todos ellos prácticamente en desuso: la zanfona, la caja de música o el órgano de barbaria.

Pero no sólo hace este tipo de música. Id a su página web oficial y veréis la cantidad de proyectos en los que anda inmerso, desde folclore a jazz, pasando por música medieval. En ella podremos escuchar parte de sus trabajos y ver algunos vídeos. Muy recomendable.

Producciones efímeras es su discográfica, creada por él mismo en compañía de Fernando Fuentes. Ahí podemos ver todos sus discos.

Otra opinión sobre Cuba

Cocina para impostores

Es emocionante ver cómo se buscan la vida algunos.
Falsarius Chef (se hace llamar así, no quieran saber más), asegura que lo echaron de El Bulli por robar los cubiertos, aunque matiza que, en realidad, los estaba deconstruyendo. Juan Mari Arzak no quiere ni oir hablar de él porque dice que se comía el relleno de las croquetas. "Mafias internacionales de los chefs", se defiende Falsarius.
Su primer libro, Cocina para impostores, va por su sexta edición y amenaza con convertirse en best-seller.
Su cocina es muy sencilla: elabora platos aparentemente de vanguardia, pero a base de latas, congelados y todo tipo de alimentos que vengan envasados. Anda que no tiene morro, el tío. Aunque no tanto como otros, también es verdad.

"Para hacer buena cocina no hacen falta máquinas de ultrasonido, como proponen algunos grandes" . Diga usted que no.

Es autor de recetas como:
- Chocolatetas de mandarina
- Pincho de merluza jamona
- Espetos en lata
- Rin-ran Falsarius Style

- Cantando bajo la alubia

- Paella hereje

- Estafado de lentejas

- Patatas al Emmental (Querido Watson)
- Tortas Pataky
Si quieren reirse un poco y de paso aprender algo dénse una vuelta por Cocina para impostores (secretos de cocina que nadie contó...)